Mesin Pendingin Vakum Stainless Steel Berkualitas Tinggi untuk Sayuran

1. Pra-pendinginan vakum dapat dengan cepat menghilangkan panas tanpa menambahkan media apa pun, yang sangat penting untuk keamanan makanan.

2. Tidak ada kehidupan dalam ruang hampa. Kehidupan membutuhkan udara untuk bertahan hidup, dan pra-pendingin vakum sebenarnya efektif membunuh mikroorganisme, dan tidak adanya erosi jamur justru mengurangi kerusakan buah dan sayuran.

3. Efek dormansi. Kehidupan membutuhkan udara untuk bertahan hidup, begitu pula tanaman. Tanaman yang dipetik akan terus tumbuh dan menua. Pra-pendinginan vakum dapat menghentikan efek penuaan pada buah dan sayuran.

4. Memperbaiki luka mekanis. Setelah pra-pendinginan vakum, air pada permukaan luka menguap karena panas, pori-pori kapiler pada permukaan luka menyusut, dan lapisan pelindung kering terbentuk di permukaan. Dengan demikian, terjadinya perubahan warna dan pembusukan pada luka dapat dicegah semaksimal mungkin.

5. Penguapan kelebihan air. Ketika pra-pendingin vakum menghasilkan vakum, yang diambilnya adalah air di permukaan buah dan sayuran, tanpa merusak kandungan air di dalamnya. Oleh karena itu, buah dan sayuran setelah pra-pendinginan vakum dapat tetap kering tanpa kehilangan kesegarannya.