Hydro cooler banyak digunakan dalam pendinginan cepat melon dan buah.
Ada dua sabuk pengangkut yang dipasang di dalam ruang pendingin hidro.Peti pada sabuk dapat dipindahkan dari satu ujung ke ujung lainnya.Teteskan air dingin dari atas untuk menghilangkan panas ceri di dalam peti.Kapasitas pengolahan 1,5 ton/jam.