Apabila kita menggunakan cold storage, mudah sekali menyebabkan hilangnya jaringan sel pada permukaan sayuran, sehingga menyebabkan sayuran menguning dan membusuk.Mengapa ini terjadi?Karena cold storage terus menerus mengirimkan udara dingin ke permukaan sayuran dari luar ke dalam, dan suhu luar mencapai nilai yang ditentukan.Faktanya, piring tersebut belum mencapai suhu tengah, akibatnya setelah keluar dari cold storage, warnanya menjadi kuning dan tidak lama kemudian membusuk.
Kini semua itu bisa diatasi.——Yaitu dengan menggunakan pendingin vakum
Mesin pendingin vakum adalah suatu benda yang secara terus menerus menarik panas (udara) yang ada di dalam tabung vakum ke luar dalam keadaan vakum.Udara itu sendiri mempunyai suhu.Umumnya panas medan suatu benda sekitar 30-40 derajat, dan suhu udara turun.Suhu sayuran yang dimasukkan ke dalam mesin pendingin vakum akan turun secara alami, dan suhu pusat akan konsisten dengan suhu permukaan.Dan tidak ada masalah radang dingin.
1. Pendinginan awal vakum dapat dengan cepat menghilangkan panas tanpa media apa pun, dan meningkatkan keamanan pangan.
2. Secara efektif membunuh mikroorganisme ketika berada di bawah vakum, dan sebenarnya mengurangi terjadinya pembusukan buah dan sayuran tanpa erosi jamur.
3. Menghentikan penuaan buah dan sayuran serta memperpanjang umur simpan dan penyimpanan.
4. Lapisan pelindung film kering terbentuk pada permukaan potongan sayuran, yang sangat mencegah perubahan warna dan pembusukan pada potongan.
5. Saat menyedot debu, yang diambil hanyalah air yang ada di permukaan sayuran tanpa merusak air di dalam tubuh.Ini juga dapat digunakan pada hari hujan untuk mengurangi sisa kelembapan permukaan.
TIDAK. | Model | Palet | Kapasitas/Siklus Proses | Ukuran Ruang Vakum | Kekuatan | Gaya Pendinginan | Tegangan |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600kg | 1,4*1,5*2,2m | 20kw | Udara | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200kg | 1,4*2,6*2,2m | 32kw | Udara/Penguapan | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800kg | 1,4*3,9*2,2m | 48kw | Udara/Penguapan | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500kg | 1,4*5,2*2,2m | 56kw | Udara/Penguapan | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500kg | 1,4*7,4*2,2m | 83kw | Udara/Penguapan | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500kg | 1,4*9,8*2,2m | 106kw | Udara/Penguapan | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500kg | 2,5*6,5*2,2m | 133kw | Udara/Penguapan | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500kg | 2,5*7,4*2,2m | 200kw | Udara/Penguapan | 380V~600V/3P |
Sayur Daun + Jamur + Bunga Potong Segar + Buah Beri
Waktu pendinginan awal untuk produk yang berbeda berbeda-beda, dan suhu luar ruangan yang berbeda juga berdampak.Umumnya dibutuhkan waktu 15-20 menit untuk sayuran berdaun dan 15-25 menit untuk jamur;30~40 menit untuk buah beri dan 30~50 menit untuk rumput.
Pembeli dapat menyewa perusahaan lokal, dan perusahaan kami akan memberikan bantuan jarak jauh, bimbingan dan pelatihan untuk personel instalasi lokal.Atau kami dapat mengirimkan tenaga profesional untuk menginstalnya.
Konfigurasikan layar sentuh.Dalam pengoperasian sehari-hari, pelanggan hanya perlu mengatur suhu target, menekan tombol start, dan mesin precooling akan bekerja secara otomatis tanpa intervensi manual.
Pendingin dilengkapi dengan perangkat pencegah radang dingin untuk mencegah radang dingin.
Umumnya, lemari setinggi 40 kaki dapat digunakan untuk pengangkutan dalam 6 palet, 2 lemari setinggi 40 kaki dapat digunakan untuk pengangkutan antara 8 palet dan 10 palet, dan lemari datar khusus dapat digunakan untuk pengangkutan di atas 12 palet.Jika pendingin terlalu lebar atau terlalu tinggi, maka harus diangkut dalam lemari khusus.