Pendingin Udara Paksa Murah untuk Mendinginkan Sayuran dan Buah terlebih dahulu

Pendingin perbedaan tekanan juga disebut sebagai pendingin udara gaya.Hal ini banyak diterapkan dalam mendinginkan buah, sayuran dan bunga potong segar.Caranya adalah dengan memaksa aliran udara dingin melalui kotak atau palet untuk mewujudkan pertukaran panas antara udara dingin dan produk.

Prinsipnya adalah perbedaan tekanan pada kedua sisi kotak dan palet disebabkan oleh larangan yang mendorong udara dingin masuk ke dalam kotak dari satu sisi dan bersentuhan dengan produk, kemudian keluar di sisi lain, sehingga menghilangkan panas di dalam kotak.