Pendingin hidro ceri menggunakan air dingin untuk mendinginkan dan menjaga kesegaran ceri, sehingga memperpanjang umur simpan.Dibandingkan dengan pra-pendinginan penyimpanan dingin, keunggulan cherry hydro cooler adalah kecepatan pendinginannya yang cepat.Dalam pra-pendinginan penyimpanan dingin, panasnya hilang secara perlahan, sehingga tidak dapat disebut pra-pendinginan secara akurat.
Pendingin hidro ceri membutuhkan waktu 10-15 menit untuk menurunkan suhu ceri dari 30 derajat menjadi sekitar 5 derajat.Pendinginan cepat ini menjaga kualitas ceri dan mengurangi perubahan kualitas.
Precooler terdiri dari empat bagian: sistem transmisi, sistem penyemprotan air, tangki sirkulasi air dingin, dan unit pendingin.
Keuntungan utama mesin pra-pendinginan ceri: pendinginan buah yang cepat, efisiensi pra-pendinginan yang tinggi, efek pra-pendinginan yang baik, biaya pengoperasian yang rendah, jangkauan aplikasi yang luas, produk tidak kehilangan berat setelah pra-pendinginan, dan juga mengurangi mikroorganisme di dalamnya. permukaan buah.kuantitas, mengurangi risiko pembusukan dan kondusif untuk menjaga kesegaran buah.
Karena pada saat buah ceri dipanen sedang musim suhu tinggi, suhu buah tinggi dan pernafasan kuat.Pra-pendinginan secara efektif dapat mengurangi intensitas respirasi buah, memperlambat penuaan buah dan kehilangan air, mengurangi hilangnya bahan organik, menjaga kekerasan buah, serta memperpanjang penyimpanan dan pengangkutan buah ceri.Selama periode tersebut, pendinginan awal dan penurunan suhu yang tepat waktu juga dapat mengurangi aktivitas berbagai sistem enzim pada patogen busuk, sehingga menghambat pertumbuhan patogen dan mengurangi terjadinya busuk buah.
Waktu posting: 21 Februari-2024