Teknologi Baru Pendingin Vakum Roti 500kgs Untuk Pabrik Makanan

Itumakananpendingin vakum tertanam di dinding dengan ruang memasak di satu sisi dan ruang pengepakan di sisi lain.Setelah makanan matang, taruh di atas troli, buka pintu pendingin vakum makanan dari salah satu ujung ruang memasak, dan dorong troli ke dalam ruang hampa.ruanganuntuk pendinginan awal vakum.Ketika makanan mencapai suhu target yang ditetapkan, makanan akan berhenti secara otomatis.Pada saat ini,rakyatbuka pintu pendingin di ruang pengemasan, dan keluarkankereta doronguntuk mengemas makanan.

Suhu awal makanan yang didinginkan oleh pra-pendingin vakum jenis makanan umumnya sekitar 90°C, dan hanya membutuhkan waktu lebih dari 20 menit untuk mendinginkan seluruh makanan hingga mencapai suhu lemari es.

Daging kukus, sambal, kentang tumbuk, daging rebus, kue kering, kotak bekal, sayur tumis dan makanan matang lainnya, jika dimasukkan ke dalam wadah tong segera setelah dipanggang dengan suhu tinggi akan mati lemas dalam waktu singkat.Makanan harus disebar secara terbuka dan rata di atas nampan baja tahan karat, dan ketebalan nampan tidak boleh terlalu tebal.Dan masukkan nampan ke dalam gerbong makan berlapis-lapis, dan dorong gerbong makan ke dalam makanankekosonganpendingin melalui pintu geser di salah satu ujungnya.Tetapkan suhu target makanan dan mulai proses pendinginan awal vakum.Ketika makanan mencapai target suhu rendah, maka secara otomatis akan berhenti.